Niente snack e patatine, nel distributore automatico ci sono insalata, funghi, carote, uova. L’innovativa idea per rendere ancora più semplice il passaggio dal chilometro zero al consumatore è venuta a Joseph Petit che a Parigi ha aperto Au Bout du Champ (tradotto: Ai confini del campo). I prodotti bio sono conservati – in attesa del ritiro diretto da parte del cliente – all’interno di piccoli box refrigerati.Si scelgono i prodotti, si fa la spesa attraverso internet e poi una volta effettuato il pagamento al distributore automatico, lo sportello si apre. Un sistema, quello di Petit, per portare in città le verdure dei produttori locali (tutti entro i 100 chilometri da Parigi) e rendere semplice il loro acquisto. Naturalmente, i prodotti variano a seconda della stagione, mentre la strategia del distributore automatico consente di contenere i costi (riducendo quelli del personale) e tenere aperto il ‘negozio’ sette giorni su sette, dalle 8 alle 22.